Πράσινη σαλάτα με σάλτσα λεμονιού και φρέσκα μυρωδικά

συστατικά
200 γρ φύλλα baby σαλάτας μικτό , όπως dδιάφορες ποικιλίες μαρουλιού, σπανάκι, κάρδαμο και ρόκα
4 κουταλιές της σούπας ανάμεικτα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, δυόσμο, κόλιαντρο και βασιλικό

dressing
4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
χυμό 1/2 λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο
Αλατοπίπερο
Παρασκευή


1. Πλένουμε τα φύλλα σαλάτας, βάλτε τα σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

2. Για να κάνετε τη σάλτσα, ανακατέψτε το λάδι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού εαν ειναι απαραίτητο. 

3. Λίγο πριν το σερβίρισμα, χτυπήστε ελαφρά τη σάλτσα, περιχύνουμε στη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Πηγή: https://www.lovemysalad.com